рецепта
Яйца върху задушен спанак 2
от
Яйца
Българска
Рецептата "Яйца върху задушен спанак 2" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1/2 глава |
| Спанак | 250 г |
| олио | 2 с. л. |
| сол на вкус | |
| сирене | 200 г натрошено |
| кашкавал | 25 г |
| яйца | 5 |
| краве масло | 100 г |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Дребно нарязаният лук и спанакът, нарязан на ивички, се задушават до омекване в олиото и малко вода със сол на вкус.
• Прибавя се сиренето.
• Сместа се разбърква и се разпределя на порции в чинии, като отгоре се поръсва с настъргания кашкавал.
• В тиганче с гнезда за яйца, намазани с олио, се пускат от ниско счупените яйца, като се внимава да не се разкъса жълтъкът, и се изпържват.
• Изваждат се с двурога вилица (чрез пробождане на белтъка) и се поставят върху спанака.
• Маслото се запържва с червения пипер и с него се поливат яйцата, които предварително са поръсени с черен пипер и сол.
• Ястието "Яйца върху задушен спанак 2" се поднася веднага след приготвянето му.
Бележки
** Приблизителна цена: 4,50 лв.
*** Време за приготвяне: 35 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
