рецепта

Яхнийка от туршийка

Яхнийка от туршийка

1 5 1

Българска кухня

Българска

Рецептата "Яхнийка от туршийка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

туршия по избор (чушки, камби, домати, зеле и др.) 500 г
олио 4 с. л.
маргарин 1 к. ч.
брашно 4 с. л.
зелева чорба
Чесън 3-4 скилидки
черен пипер
1 дафинов лист
Магданоз

• Наситнените кисели зеленчуци се задушават в олиото и малко вода до омекване.

• Отделно в маргарина се запържва брашното до кафяво и се разрежда със зелева чорба до гъста каша, като се бърка непрекъснато.

• Прибавят се омекналите зеленчуци и се оставя да клокне няколко пъти.

• Слага се скълцаният чесън, черният пипер, дафиновият лист и нарязаният на дребно магданоз.

СЪВЕТ

• По желание към яхнийката от туршийка може да се прибавят натрошени орехови ядки и да се сервира с люта чушка.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 3 лв.

*** Време за приготвяне: 45 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции