рецепта
Яхнийка от туршийка
Българска кухня
Българска
Рецептата "Яхнийка от туршийка" беше добавена на
Продукти
туршия по избор (чушки, камби, домати, зеле и др.) | 500 г |
олио | 4 с. л. |
маргарин | 1 к. ч. |
брашно | 4 с. л. |
зелева чорба | |
Чесън | 3-4 скилидки |
черен пипер | |
1 дафинов лист | |
Магданоз |
Приготвяне
• Наситнените кисели зеленчуци се задушават в олиото и малко вода до омекване.
• Отделно в маргарина се запържва брашното до кафяво и се разрежда със зелева чорба до гъста каша, като се бърка непрекъснато.
• Прибавят се омекналите зеленчуци и се оставя да клокне няколко пъти.
• Слага се скълцаният чесън, черният пипер, дафиновият лист и нарязаният на дребно магданоз.
СЪВЕТ
• По желание към яхнийката от туршийка може да се прибавят натрошени орехови ядки и да се сервира с люта чушка.
Бележки
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
Етикети: яхния , чушки , камби , домати , зеле , зелева чорба , студени и топли предястия , българска кухня , вегетариански рецепти