рецепта
Картофи в солена коричка (PAPAS ARRUGADAS)
Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Картофи в солена коричка (PAPAS ARRUGADAS)" беше добавена на
Продукти
Картофи | 500 г |
морска сол | 2-3 с. л. |
мащерка | 1 стрък |
Розмарин | 1 стрък |
Чесън | 2-3 скилидки |
вода |
Приготвяне
• Картофите (най-добре среден размер) се измиват и се поставят в тенджера.
• Заливат се с вода на 3/4.
• Прибавя се необеленият чесън, розмаринът и мащерката.
• Тенджерата се похлупва и картофите се варят на умерен огън 20 минути или до готовност.
• Отцеждат се от водата и се изваждат подправките.
• Картофите се поръсват със сол и се подсушават в тенджерата на силен огън, като се раздрусват периодично.
• Картофите в солена коричка (PAPAS ARRUGADAS)се поднасят топли.
Етикети: картофи , испанска кухня