С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Шоколадови къпкейки с глазура

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 12


 
3.7 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 60 г (3/4 ч. ч.) натурално какао на прах
110 г (3/4 ч. ч.) брашно тип 500
1/2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
170 г (3/4 ч. ч.) краве масло със стайна Т
220 г (1 ч. ч.) захар
3 големи яйца
1 ч. л. ванилова есенция
115 г (1/2 ч. ч.) заквасена сметана
маслена глазура
захарни пръчици
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 175 С.
• Стандартна форма за мъфини (12 броя по 80 мл) се застила с хартиени кошници.
• В средна купа се пресяват какаото, брашното, бакпулверът и солта.
• В друга купа с миксер кравето масло се разбива със захарта до пухкава и кремава смес.
• Прибавят се яйцата едно по едно, като след всяко яйце тестото се разбива добре.
• Тестото се ароматизира с ваниловата есенция.
• Без да се прекъсва да се бърка тестото, на етапи се прибавят сметаната и брашнената смес (като се започва и се завършва с брашното).
• Готовото тесто се разпределя по хартиените кошници, които се пълнят на 3/4 от обема им.
• Шоколадовите къпкейки се пекат 20-25 минути или докато дървена клечка, забодена по средата излиза суха.
• Готовите шоколадови къпкейки се охлаждат 5 минути в тавата, след което се прехвърлят върху метална скара, за да изстинат напълно.
• Покриват се с маслената глазура (рецептата следва долу) и се поръсват по желание със захарни пръчици.

МАСЛЕНА ГЛАЗУРА

85 г меко краве масло
225 г пудра захар
1 ч. л. ванилова есенция
1/2-1 с. л. прясно мляко

• Мекото краве масло с помощта на миксер се разбива до пухкава смес и кремообразна смес.
• Постепенно се прибавя пудрата захар и се разбърква добре.
• Ароматизира се с ваниловата есенция и глазурата се разбърква, докато маслото поеме цялата пудра захар.
• Ако глазурата е прекалено гъста, то се сипват 1/2-1 с. л. прясно мляко.
Бележки:

Рецепта за Шоколадови къпкейки с глазура - рецепта за вълшебни, нежни и много шоколадови малки кексчета със сладка глазура, която допълва идеално вкуса. Не забравяйте захарни пръчици, децата просто ги обожават :-)

Рецептата "Шоколадови къпкейки с глазура" беше добавена на: 23.11.2013, видяна 4496 пъти
Етикети: мъфини, шоколад, яйца, краве масло, глазура

Рецепта за готвене на Шоколадови къпкейки с глазура - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шоколадови къпкейки с глазура - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Шоколадови къпкейки с глазура

Добави коментар

Все още няма коментари за Шоколадови къпкейки с глазура. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.