С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Шницел по виенски

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
2.7 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 500 г телешко месо
  • 25 г брашно
  • 2 яйца
  • 75 г галета
  • 100 г олио или краве масло
Приготвяне:

• Месото (от шол, ябълка) се нарязва на порционни парчета, които се начукват.
• Шницелите се поръсват със сол и смлян черен пипер.
• Панират се в брашно, в леко разбитите яйца и галета.
• Набраздяват се леко с тъпата част на ножа от лицевата страна.
• Поставят се в сгорещено масло (олио) най-напред с набраздената страна отдолу и се изпържват.
• При поднасянето шницелите по виенски се поставят в чинии върху изпържени картофи, освежени с клончета от магданоз.
Бележки:

** Рецепта за Шницел по виенски - виенският шницел (на немски: Wiener Schnitzel) се приготвя от начукано на тънко телешко месо, което преди пържене се панира в брашно, яйце и галета.
*** Класика в жанра, нали?! Да го приготвим за вечеря :-)

Снимки
  • Шницел по виенски
Рецептата "Шницел по виенски" беше добавена на: 29.01.2007, видяна 30316 пъти
Етикети: шницели, телешко месо, бързи рецепти, паниране

Рецепта за готвене на Шницел по виенски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шницел по виенски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Шницел по виенски

Добави коментар
mnogo dobra recepta probvaite q zasyjava si i ne e slojno za prigotvqne
от anchev2, 10.09.2008 13:14
Виенчани как ще се зарадват, като разберат че това е рецепта от българската кухня! :-)
от LaDolce, 08.09.2008 21:30
super.recepta
от delete, 11.04.2008 12:11
днес ги приготвих,станаха страхотни. имах опасения, че месото няма да се изпържи, но се оказа, че станаха много крехки и сочни. вместо пържени кафтофи съм приготвила за гарнитура картофено пюре.
от melani, 20.02.2008 16:08
takova nesto qdoh v Avstria dano uspeq i tuka da si go prigotvj
от valdes, 31.01.2008 18:21
6TE Q PROBVAM TAZI VE4ER
от galina.grancharova, 09.01.2008 15:58
Благодаря за чудесната рецепта
от gevi_76, 22.11.2007 12:07
Рецептата е ВЪРХЪТ! Сбъднах детската си мечта да ям виенски шницели на корем. Сготвих ги за 20 минути (с измиването на съдовете) и ще каня приятели да пробват чудото. МБЛАГОДАРЯМММММ!
от Neli!, 23.10.2007 19:59
6te go probvaame
от megels, 09.03.2007 00:02
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.