Шишчета с риба тон

Приготвяне:

• 12 бамбукови пръчки за шишчета се накисват във вода за 20 минути.
• Доматите ce измиват и нарязват на половинки.
• В това време филето се нарязва на кубчета.
• Поръсват се с микс от сушени подправки.
• Скарата се загрява и леко се намаслява.
• Пръчките се подсушават и се нанизват кубчетата риба, като се редуват с доматите.
• Накрая шишчетата с риба тон се затапват с резен лимон.
• Пекат се 4-5 минути, като се обръщат периодично.
• Шишчетата с риба тон се прехвърлят в чиния за поднасяне и се сервират със салата по желание.

Бележки:

** Микс от сушени подправки можете да приготвите сами : магданоз, босилек, червен пипер, риган, розмарин и т.н