рецепта
Шоколадови кексчета Лaмингтън
Сладки мъфини и кексчета
Готвене: 60 мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Шоколадови кексчета Лaмингтън" беше добавена на
Продукти
пудра захар | 175 г |
краве масло | 220 г |
яйца | 2 |
прясно мляко | 6 с.л. |
ванилии | 2 |
брашно | 230 г |
За глазурата:
пудра захар | 120 г |
неподсладено какао | 1 с.л. |
топла вода | 2 с.л. |
кокосови стърготини | 30 г |
Приготвяне
• Маслото се оставя на топло, за да се размекне.
• Смесва се в купа със захарта.
• При непрекъснато бъркане постепенно се прибавят разбитите предварително яйца, а след тях – прясното мляко и ванилията.
• Накрая се прибавя пресятото брашно.
• Сместа се разбърква добре с лъжица, без да се разбива с миксер.
• Изсипва се в намазнена тавичка и се пече в загрята до 170 С фурна в продължение на 25–30 минути.
• След като сладкишът стане златистокафяв на цвят, се изважда и се оставя да изстине.
• Нарязва се на правоъгълни кексчета.
• Глазурата се приготвя, като в тенджерка се смесят пудрата захар, какаото и водата.
• Загрява се и се бърка, докато се получи гладка смес със средна гъстота.
• С нея се залива всяко едно кексче.
• Отгоре се поръсва с кокосови стърготини.
• Шоколадовите кексчета Лaмингтън се поднасят веднага.
Бележки
Рецепта за Шоколадови кексчета Лaмингтън - малки сладки от австралийската кухня
Етикети: австралийска кухня , Лaмингтън , кексчета , пасти , пудра захар