С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Чили кон карне

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
4.8 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 900 г телешка кайма
  • 1 голяма глава лук нарязана на едро
  • ситно нарязана скилидка чесън
  • 30 г чили на прах
  • 1/2 ч. л. смлян черен пипер
  • 800 г консервирани домати
  • 425 мл доматено пюре
  • 1 с. л. олио
  • 900 г червен или бял консервиран боб
Приготвяне:

• В голям и дълбок тиган (тенджера) се загрява мазнината.
• На силен огън се запържват каймата, лукът и чесънът.
• Разбърква се често.
• Каймата трябва да се зачерви, а водата от каймата да се изпари.
• Добавят се чили на прах и смленият черен пипер.
• Чилито се оставя да се запържи 1 минута.
• Прибавят се доматите със сока, бобът (изцеден) и доматеното пюре.
• Чили кон карнето се кипва, а огънят се намалява до степен 1.
• Тиганът се покрива, а ястието се оставя да се задушава 35 минути, като от време на време се бърка.
Бележки:

* Рецепта за Чили кон карне - класическа рецепта от мексиканска кухня. Името chili con carne идва от испански език и буквално означава "чили с месо".
** Тази рецепта за Чили кон карне съдържа продукти за 4 порции

Рецептата "Чили кон карне" беше добавена на: 28.02.2006, видяна 33816 пъти
Етикети: кайма, телешко месо, яхния, рецепти от мексиканска кухня, боб, чили, чесън

Рецепта за готвене на Чили кон карне - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чили кон карне - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Чили кон карне

Добави коментар
....накрая, когато сипвате порциите, докато са още горещи - наръсете настърган кашкавал....
от Александров, 23.07.2011 20:35
Страхотно,може да се добави и позапържена чушка, също стои добре в тази апетитна компания
от мо, 29.06.2011 18:36
Чудесноооооооооо!!!!
от Rusin, 25.03.2011 17:17
Отлична базова рецепта :). Опитайте с още две подправки: кимион и риган. За склонните към по-екзотични вкусове - парченце черен шоколад накрая. В същност почти не се усеща, така че и по-консервативните могат да рискуват :).
от JanaPB, 10.01.2011 11:36
Много е добра тази рецепта аз сам на 12 години и смятам че 'Чили кон карне' е много хубаво ястие
от Симона Радиева Саздова, 03.06.2009 19:48
аз съм правила същата смес ,но слагам върху печен с кората ,добре измит картоф и цепнат на кръст ,но не до долу и вътре се изсипва с места.(Картоф в яке)
от СВЕТЛОЗАРА ВАСИЛЕВА ГЕОРГИЕВА, 28.12.2008 14:45
Правила съм го, но със червен боб. Научих рецептата в Англия, много е хубаво със спагети /може и с картофено пюре или ориз/
от gimangi, 28.04.2008 13:47
Stava po-hubavo ako predi kaimata zapurjim malko sitno nariazan bekon i edna nariazana skilitka 4esan
от SHAMAR, 28.01.2008 15:01
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.