С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

ЧИЙЗКЕИК С МАЛИНИ И ШАМ ФЪСТЪК

Подготовка: 30 мин.
Порции: 8-10


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 250 г чаени бисквити
75 г течно масло
400 г фина неовкусена извара - рикота или кварк
400 г квасена сметана
3 с.л. течен мед
100 г захар
настъргана кора от 1 лимон
4 яйца
100 г суров счукан шамфъстък
500 г пресни или замразени малини
захар на вкус
1 пакетче желатин др.Йоткер
Приготвяне:

* Сложете бисквитите в блендер заедно с маслото и ги смелете на фини трохи. Покрийте дъното и стените на тортена форма с хартия за печене, сипете вътре бисквитените трохи и направете основа като притискате плътно с пръсти. Оставете за 20 мин. формата в хладилника.
* Сипете в купа сиренето и го пасирайте до гладкост с пасатор за да отстраните малките бучици. Добавете сметаната, яйцата, ванилията, лимоновата кора и шам фъстъка. Сипете захарта и меда и разбъркайте за кратко с миксер.
* Излейте сместа върху бисквитената основа и изпечете сладкиша в предварително загрята на 160*фурна за 30-40 минути. Наблюдавайте го! Като натиснете повърхността отстрани трябва да пружинира под пръстите ви, а в средата дори леко да лепне. Не мислете, че е суров. Като се охлади ще се стегне достатъчно. Само така ще получите типтчната кремообразна вътрешност на чийзкейка.
* Сложете малините в блендер заедно със захарта и ги пюрирайте. Претрийте през цедка за да отстраните семките. Разтворете желатина на водна баня в малко вода и го разбъркайте добре с малиновото пюре. Оставете в хладилника да желира леко.
* Залейте студеният сладкиш с малиновото пюре. Ако желаете, оставете 2 с.л. от него за да глазирате пресни малини за украса. Аз направо ги топвам в него и ги подреждам върху сладкиша вместо да ги мажа с четка.
* Оставете за няколко часа чийзкейка в хладилника. Преди да го сервирате освежете с малко счукан шам фъстък. Да ви е сладко!
Бележки:

Рецептата е от форума и е публикувана от Yoli
Рецептата "ЧИЙЗКЕИК С МАЛИНИ И ШАМ ФЪСТЪК" беше добавена на: 30.06.2020, видяна 432 пъти
Етикети: чийзкейк, десерти без печене, желатин, десерти с плодове, малини, шам фъстък

Рецепта за готвене на ЧИЙЗКЕИК С МАЛИНИ И ШАМ ФЪСТЪК - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ЧИЙЗКЕИК С МАЛИНИ И ШАМ ФЪСТЪК - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за ЧИЙЗКЕИК С МАЛИНИ И ШАМ ФЪСТЪК

Добави коментар

Все още няма коментари за ЧИЙЗКЕИК С МАЛИНИ И ШАМ ФЪСТЪК. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.