Чушки с яйца и сирене на фурна

Приготвяне:

• На дъното на тавичка сипваме малко олио. Нареждаме един ред чушки, като ги разтваряме с ръце. Поръсваме със смлян пипер и малко олио.
• Отгоре слагаме втория ред и отново пипер и олио.
• Разпределяме отгоре маслото на парчеца.
• Печем в предварително загрята фурна на 200 С около 20 минути.
• През това време натрошаваме сиренето и приготвяме заливката.
• Разбъркваме яйцата и щипка сол с вилица или тел.
• Добавяме малко олио, да не стават бучки и прибавяме постепенно пресятото брашно.
• Разбъркваме до еднородност, сипваме млякото и прибавяме сиренето Крема.
• Разбиваме добре.
• Като извадим чушките, ги поръсваме с натрошеното краве сирене и ситно нарязаните магданоз и копър.
• Отгоре изсипваме заливката.
• Връщаме във фурната и допичаме до готовност, около 40 минути.
• Последните 15-20 минути може да включим само на горно печене.

Бележки:

Много вкусно ястие с летни зеленчуци.