С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Чийзкейк с пресни малини

5 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 1 чаена лъжичка канела
1 и 1/2 опаковка бисквити (около 300 гр) - чаени, обикновени (аз използвах Еверест какао и тъй като не ми достигнаха прибавих и малко обикновени бисквити)
1 пакетче масло (125 гр)
3 пакетчета крема сирене по 125 гр
1 кофичка заквасена сметана (200 гр)
1 чаена чаша пудра захар
3 яйца (всичко трябва да е на стайна температура)
100 гр. млечен шоколад
няколко пръчици канела

Малинов сос:

200 гр. пресни малини
100 мл вода
2-3 суп. лъжици захар
сокът на половин лимон
Приготвяне:

• Натрошаваме бисквитите на ситни трохи (може да използваме и кухненски робот, но лесно става и на ръка).
• Добавяме канелата и разтопеното масло.
• Разбъркваме добре.
• Получава се ронливо тесто, което разстиламе в кръгла форма с подвижен пръстен.
• За по-лесно отделяне при сервиране можем да намажем формата с разтопено масло.
• Притискаме добре с ръце или с долната част на супена лъжица.
• Оформяме леко "прагче".
• Поставяме формата за около 10 мин. в камерата на хладилника или фризера, за да стегне блата.
• Разбиваме яйцата и крем сиренето с миксер до получаване на гладка смес.
• Прибавяме захарта и сметаната и отново разбиваме добре.
• Изсипваме сместа върху бисквитената основа.
• Печем кейка в предварително загрята фурна за около 30 мин.
• Когато е готов се образува лека кафява коричка.
• Оставяме го да изстине във фурната.

Приготвяне на соса:

• Оставяме няколко малини за украса.
• Останалите продукти слагаме на котлона за да заври сместа.
• След като това стане оставяме да се редуцира до сос, който като консистенция наподобява сладко/конфитюр.
• Можем да прецедим соса или да го използваме така, като го оставяме за 10-15 мин. да стегне.
• Напълно изстиналият чийзкейк заливаме със соса.
• Оставяме да се стегне за няколко часа в хладилника, най-добре за една вечер.
• При поднасяне освобождаваме пръстена на формата и гарнираме с пресни малини, настърган шоколад и канелени пръчици.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Анелия Терзиева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Чийзкейк с пресни малини" беше добавена на: 10.12.2012, видяна 8540 пъти
Етикети: чийзкейк, малини, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Чийзкейк с пресни малини - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чийзкейк с пресни малини - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Чийзкейк с пресни малини

Добави коментар

Все още няма коментари за Чийзкейк с пресни малини. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.