Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пиле с кокосова марината

Подготовка: 120 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6


 
 
Продукти:

  • 1 и 1/2 кг разрязано на 4 части пиле
МАРИНАТА

2 ч. л. кориандър на зърна
2 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. морска сол
3-4 с. л. ситно нарязан чесън (8-10 скилидки)
2 с. л. настърган джинджифил
1/2 с. л. сух джинджифил
1-2 ч. л. кайенски пипер
1 ч. л. куркума
сок от 1/2 лимон
237 мл (1 ч. ч.) кокосово мляко
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1-2 минути.
• Счукват се в хаванче (може да се ползват и сухи подправки, но тогава се намалява до 1 ч. л. за всяка от тях и са по малко ароматни).
• В неголяма купа се смесват всички продукти за маринатата.
• Леко се отделя кожата на пилешките гърди и бутчета.
• Пилешкото месо се поставя в плик и се залива с маринатата.
• Пакетът се завързва плътно и се обръща няколко пъти, за да може пилешкото месо да се покрие равномерно с маринатата.
• Оставя се да се маринова 2-8 часа (при мен цяла нощ в хладилника).
• Пилето с кокосова марината се пече на скара или във фурната : месо без кост - 10-15 минути, месо с кост - 35-40 минути като се обръща на всеки 5 минути.
• Готовото ястие се поставя в купа и се покрива за 5 минути с алуминиево фолио.
• Пилето с кокосова марината се сервира с Кокосов ориз и салата от краставици.
Рецептата "Пиле с кокосова марината" беше добавена на: 13.01.2007, видяна 7505 пъти
Етикети: пиле, марината, кокосово мляко, рецепти от индийската кухня, кориандър, кимион, мариноване

Рецепта за готвене на Пиле с кокосова марината - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле с кокосова марината - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пиле с кокосова марината

Добави коментар
Mnogo vkusno izlejda. 6te opitam
от , 29.03.2011 13:58
В супермаркети "Пикадили" продават!
от vesi, 21.03.2007 10:21
Molia da me informirate ot kade moga da nameria kokosovo mliako?

от dalgoto, 20.03.2007 00:13
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.