С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Чийзкейк с пияно грозде

Подготовка: 10 мин.
Порции: 10-12


 
 
Приготвяне:

За основа са първи път използвах нещо по-различно, което страшно ми хареса :

3 белтъка
120 г смлени орехи /бадеми, лешници/
1-2 с. л. кафява пудра захар


• Всички продукти се разбиват с бъркалка.
• Сместа се изсипва във форма с ринг, покрит с хартия и се пече за около 5-8 минути при 180 градуса.
• Внимавайте да не изгори.

За гроздето :

240 мл бяло вино
200 г зърна грозде без семки, нарязано
1 с. л. стафиди /опция/


• Продуктите се смесват и се оставят цяла нощ.
• След това гроздето се отцежда, а виното се запазва.

За плънката :

250 г крем сирене
100 г захар
2 с. л. лимонов сок
240 мл сметана
120 мл от виното, в което е киснало гроздето
гроздето
10 г желатин на листи


• Желатинът се накисва в бялото вино и след това на много ниска температура се разтваря.
• Крем сиренето се разбива със захарта и лимоновия сок.
• Сметаната се разбива отделно и се добавя към сместа със сиренето.
• Разтворения желатин се изсипва в горната смес и се разбърква добре.
• Оставя се малко да започне да стяга, преди да се изсипе върху подложката.
• След като я изсипете оставете чийзкейка в хладилника, за да стегне.

За покритието:

останалото вино, което е около 100 мл
30-4- мл вода
15-20 г захар, която можете да увеличите според киселиността на виното и вашия вкус
4 г желатин на листи


• В малка тенджерка се смесват всички продукти на слаб огън, за да се разтвори желатина.
• Оставя се да започне да стяга и се изсипва отгоре.
• Изчаква се да се желира!
Бележки:

Една рецепта за чийзкейк с по-различна основа
Рецептата "Чийзкейк с пияно грозде" беше добавена на: 21.10.2012 от dr.dobreva, видяна 5639 пъти
Етикети: чийзкейк, крема сирене, грозде, желатин

Рецепта за готвене на Чийзкейк с пияно грозде - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чийзкейк с пияно грозде - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Чийзкейк с пияно грозде

Добави коментар

Все още няма коментари за Чийзкейк с пияно грозде. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.