С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

ЧАБАТА

3.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 5 г суха мая
  • 60 мл вода
  • 1/2 ч. л. захар
  • 1 ч. л. мед
  • 2 ч. л. сол
  • 315 мл вода
Приготвяне:

• Маята се разтваря в 60 мл топла вода, добавя се захарта и се оставя за 10-15 минути до появата на малки мехурчета.
• Добавят се останалата вода, медът, и на части се пресява брашното.
• Омесва се еластично тесто, накрая се добавя солта (меси се около 15-20 минути).
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива с кърпа.
• Тестото се оставя покрито, докато не увеличи обема си.
• Изважда се (не се меси) и се разделя на 2 части.
• Оформят се два правоъгълника или малки питки.
• Прехвърлят се на силно набрашнена дъска и се оставят да втасват за около 20-30 минути.
• Поръсват се с брашно и отново се покриват за 1 час.
• На дъното на фурната се поставя една тавичка с гореща вода.
• Чабатата се пече се в предварително загрята фурна на 230 С за около 15 минути, след което се намалява до 200 С за около 15 минути.
Бележки:

** Не е задължително да се оформят чабати. Можете да оформите голяма питка или просто хляб.
Снимки
  • ЧАБАТА
  • ЧАБАТА
  • ЧАБАТА
  • ЧАБАТА
  • ЧАБАТА
Рецептата "ЧАБАТА" беше добавена на: 13.05.2006, видяна 20649 пъти
Етикети: питки, хляб, тесто с мая, италианска кухня, чабата

Рецепта за готвене на ЧАБАТА - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ЧАБАТА - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за ЧАБАТА

Добави коментар
Mnogo e dobra receptata. Stavat strahotni :)) No testoto naistina e mnogo lepkavo
от Lora, 13.01.2009 14:21
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.