С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън)

4.4 от общо 9 гласа
Продукти:

  • 1 кг пиле
  • 100 г краве масло
  • сол
  • сок от 1 лимон или оцет
  • 5-6 скилидки чесън
  • 200 мл топла вода или бульон
Приготвяне:

• Почистеното и измито пиле се разрязва на порции
• Посолява се и се пържи до зачервяване в мазнината.
• Похлупва се плътно с капак и се задушава на тих огън, като се прибавя по малко топла вода или бульон.
• Когато месото омекне се залива със счукания чесън, подправен с оцет (лимонов сок).
• Затваря се с капака, изключва се котлона.
• ЧЕЛАМИЧКАТА (пържено пиле с чесън) се задушава така 2-3 минути.
Бележки:

***източник: ПИЛЕ ПЪРЖЕНО (с.Подкова, Кърджалийско) Българска Национална кухня, издание Земиздат 1978г.
Рецептата "ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън)" беше добавена на: 13.10.2008, видяна 17713 пъти
Етикети: пиле, българска кухня, ястие от птици, чесън

Рецепта за готвене на ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън)

Добави коментар

Все още няма коментари за ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.