С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Чабата от Richard Bertinet

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 350 г брашно
  • 180 мл вода
  • 1/2 ч. л. прясна мая
ТЕСТО

450 г брашно
10 г прясна мая
340 мл вода
50 мл зехтин
15 г сол
Приготвяне:

ЗАКВАСКА

• Маята се размива в топлата вода.
• Брашното се пресява и се прибавя към маята.
• Омесва се тесто и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на стайна температура за 18-24 часа.

ТЕСТО

• Маята се размива в топлата вода (340 мл).
• Брашното се пресява, добавят се размитата мая, закваската, солта и зехтинът.
• Тестото се меси 20 минути и се оформя на топка.
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло място за 1 и 1/2 часа.
• Плотът се поръсва обилно с брашно.
• Отгоре се поставя втасалото тесто и внимателно се разделя на 4 части.
• От всяка част се оформят правоъгълници, които се нареждат върху набрашнена кърпа.
• Оставят се да втасат за 40 минути.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Чабатите се прехвърлят върху тавата.
• Чабатите от Richard Bertinet се пекат се 18-20 минути.
Бележки:

Рецепта за Чабата от Richard Bertinet - типично италиански хляб който се харесва много на всички у дома:-)

Снимки
  • Чабата от Richard Bertinet
Рецептата "Чабата от Richard Bertinet" беше добавена на: 25.10.2008, видяна 12960 пъти
Етикети: хляб, тесто с мая, чабата, рецепти от италианската кухня, брашно, вода, прясна мая, зехтин

Рецепта за готвене на Чабата от Richard Bertinet - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чабата от Richard Bertinet - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Чабата от Richard Bertinet

Добави коментар

Все още няма коментари за Чабата от Richard Bertinet. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.