рецепта

Ципура с лимонови картофи

Ципура с лимонови картофи

Традиционно за петък рецепта за риба с ароматни лимонови картофи. Приготвя се изключително лесно и след 30 минути вечерята е готова :-)
4.86 5 7

Рецепти с риба

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 2-4

Българска

Рецептата "Ципура с лимонови картофи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ципура 1 голяма
Картофи 500 г
Лимон 1
6 филета аншоа
сух риган шепа
зеленчуков бульон 250 мл
зехтин 3 с.л.
сол и смлян черен пипер

• Картофите се обелват, измиват и нарязват на дълги резени.

• В голям огнеупорен тиган се сипват 2 с. л. зехтин.

• Прибавят се картофите и се запържват до златист цвят от всички страни.

• Отгоре се разпределят лимонът, нарязан на резени и аншоато.

• Фурната се загрява на 200 С.

• Почистената, измита и подсушена ципура се намазва отвътре и отвън със смес от 1 с. л. зехтин, сол, черен пипер и риган.

• Подготвената ципура се поставя върху картофите.

• Отстрани се сипва бульонът, без да се полива рибата.

• Тиганът се прехвърля в загрятата фурна.

• Ципурата с лимонови картофи се пече 30-35 минути, като от време на време рибата се полива с бульона от тигана.

• Изпечената риба заедно с картофите се поднася веднага.


Бележки

Рецепта за Ципура с лимонови картофи - ако нямате тиган, който да става за котлон и фурна, то след като запържите картофите, ги прехвърлете в огнеупорна и леко намаслена тава, а след това продължете по рецептата.