Холодник (Студена супа от цвекло)

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

3.7 от общо 7 гласа

Продукти:

1-2 глави цвекло
или 1 консерва консервирано цвекло
80 мл вода
900 г кисело мляко
3-4 твърдо сварени яйца

2 краставици
1/2 връзка копър
1/2 връзка зелен лук

Приготвяне:

• Цвеклото се измива, почиства и нарязва на жулиени или се настъргва (консервираното цвекло се отцежда само от маринатата, ако не е нарязано се нарязва или рендосва).
• Поставя се в средна тенджера и се залива с 80 мл вода.
• Довежда се до кипване и се оставя да поври 2-4 минути, след което се охлажда.
• Добавя се 900 мл кисело мляко, нарязаните на кубчета яйца и краставици.
• Разбърква се добре и се поръсва със ситно нарязан копър и зелен лук.
• Холодникът (Студена супа от цвекло) се посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

Бележки:

Рецепта за Холодник (Студена супа от цвекло) - вкусна, студена рецепта за супа от Русия.

Рецептата "Холодник (Студена супа от цвекло)" беше добавена на: 29.10.2007, видяна 12871 пъти
Етикети: рецепти за студени супи, рецепти с червено цвекло, рецепти за супа, рецепти с краставици, рецепти с кисело мляко, рецепти с варени яйца

Рецепта за готвене на Холодник (Студена супа от цвекло) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Холодник (Студена супа от цвекло) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo