рецепта
Хайвер от патладжани
от
Патладжани
Българска
Рецептата "Хайвер от патладжани" беше добавена на
Продукти
| домата | 8 |
| патладжана | 3 |
| олио | 170 мл |
| Чесън | 3 скилидки |
| оцет | |
| смлян черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Доматите се издълбават и посоляват.
• Патладжаните се разрязват на две и се опичат в тава с вътрешността надолу.
• Меката част се изгребва с лъжица и се разбива, към нея се прибавят малко олио, сол и оцет.
• Разбърква се и с тази смес се пълнят доматите.
• Върху всяко доматче се поставя стръкче магданоз.
• Хайверът от патладжани се поднася веднага.
Бележки
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
