Хлебен пудинг с фъстъчено масло и сладко

Приготвяне:

• За рецептата "Хлебен пудинг с фъстъчено масло и сладко" фурната се загрява на 180 С.
• В средна тенджера се разтопява маслото.
• Огнеупорна тава за печене се намаслява с малко количество разтопено масло.
• Към останалото масло се прибавя фъстъченото, което се изчаква да се разтопи на среден огън.
• Маслената смес се сваля от котлона и се прибавят млякото, яйцата, захарта и есенцията.
• Всичко се разбърква добре.
• Кубчетата хляб се поставят в голяма купа.
• Заливат се с млечната смес и се разбърква.
• Оставя се да престои 10 минути.
• Напоените хлебни кубчета се прехвърлят в огнеупорната тава.
• Отгоре се разпределя с лъжица (между хлебните кубчета) сладкото.
• Формата се поставя в по-голяма форма, която е пълна с гореща вода (трябва да стига до половината на малката форма).
• Двете тави се поставят във фурната.
• Пудингът се пече 50 минути или докато не стане златист.
• Хлебният пудинг с фъстъчено масло и сладко се изважда от фурната и се оставя да се охлади минимум 30 минути.
• Поднася се леко затоплен или студен.

Бележки:

* Рецепта за Хлебен пудинг с фъстъчено масло и сладко - в рецептата млякото и яйцата трябва да бъдат със стайна температура.
** източник : Fresh от Anna Olson
*** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции
**** Соевото мляко може да се замени с обикновено прясно мляко.
***** Колкото повече престои след изпичането пудинга, толкова по-вкусен е.
****** Ако обичате по хрупкава коричка, то наредете пудинга в по-широка тава.