рецепта
Хлебчета с магданозено масло
Гответе с мен
Питки и хлебчета
Българска
Рецептата "Хлебчета с магданозено масло" беше добавена на
Продукти
суха мая | 7 г |
топла вода | 240 мл |
брашно тип 500 | 350 г |
сол | 1 ч. л. |
Приготвяне
• Маята се размива в топлата вода.
• Брашното се пресява със солта.
• Прибавя се шупналата мая.
• Всичко се разбърква и се оставя да почине 10 минути.
• След което се омесва меко тесто.
• Меси се 10 минути върху набрашнена повърхност.
• Омесеното тесто се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя да втасва за 90 минути.
МАГДАНОЗЕНО МАСЛО
• Магданозът се измива и се подсушава.
• Чесънът се почиства и се накълцва на дребно.
• Магданозът се нарязва на ситно.
• Подготвените продукти се смесват с маслото в купа.
• Всичко се разбърква добре и се оставя на стайна температура.
• Маслото трябва да бъде много меко, дори може леко да се разтопи в микровълновата фурна.
ХЛЕБЧЕТА
• Втасалото тесто се разделя на 4 части.
• Всяка част се разточва на тънка питка с дебелина 5 мм.
• Маслото в купата се разделя на 4 части.
• Всяка питка се намазва с една трета от отделеното масло за питката.
• Краищата на дългата страна се прихлупват към средата.
• Дясната страна се прихлупва до средата, след това лявата.
• Отново се намазват с маслото и пак се прихлупват по дългата страна към средата.
• Още веднъж се намазва и се прихлупва, но този път от горния край към долния край.
• Така направените хлебчета се нареждат в намаслена тава.
• След което се покриват и се оставят да втасват за 45 минути.
• В това време фурната се загрява на 230 С.
• Хлебчета с магданозено масло се пекат 25-30 минути до златист цвят.
Бележки
** Вкусната рецепта за Хлебчета с магданозено масло ще разнообрази всекидневният хляб и се напълни кухнята ви в приказно ухание на топли и ароматни хлебчета.
Етикети: питки и хлебчета , магданоз , тесто с мая , стъпка по стъпка