рецепта

Хлебчета с магданозено масло

Хлебчета с магданозено масло

Вкусната рецепта за Хлебчета с магданозено масло ще разнообрази всекидневният хляб и се напълни кухнята ви в приказно ухание на топли и ароматни хлебчета. Пригответе ги и очаровайте Вашите близки :-)
5 5 2

Питки и хлебчета

Българска

Рецептата "Хлебчета с магданозено масло" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

суха мая 7 г
топла вода 240 мл
брашно тип 500 350 г
сол 1 ч. л.

МАГДАНОЗЕНО МАСЛО

Магданоз 1 връзка
Чесън 6 скилидки
75 г краве масло със стайна температура

ТЕСТО

• Маята се размива в топлата вода.

• Брашното се пресява със солта.

• Прибавя се шупналата мая.

• Всичко се разбърква и се оставя да почине 10 минути.

• След което се омесва меко тесто.

• Меси се 10 минути върху набрашнена повърхност.

• Омесеното тесто се поставя в намаслена купа.

• Покрива се и се оставя да втасва за 90 минути.

МАГДАНОЗЕНО МАСЛО

• Магданозът се измива и се подсушава.

• Чесънът се почиства и се накълцва на дребно.

• Магданозът се нарязва на ситно.

• Подготвените продукти се смесват с маслото в купа.

• Всичко се разбърква добре и се оставя на стайна температура.

• Маслото трябва да бъде много меко, дори може леко да се разтопи в микровълновата фурна.

ХЛЕБЧЕТА

• Втасалото тесто се разделя на 4 части.

• Всяка част се разточва на тънка питка с дебелина 5 мм.

• Маслото в купата се разделя на 4 части.

• Всяка питка се намазва с една трета от отделеното масло за питката.

• Краищата на дългата страна се прихлупват към средата.

• Дясната страна се прихлупва до средата, след това лявата.

• Отново се намазват с маслото и пак се прихлупват по дългата страна към средата.

• Още веднъж се намазва и се прихлупва, но този път от горния край към долния край.

• Така направените хлебчета се нареждат в намаслена тава.

• След което се покриват и се оставят да втасват за 45 минути.

• В това време фурната се загрява на 230 С.

• Хлебчета с магданозено масло се пекат 25-30 минути до златист цвят.


Бележки

** Вкусната рецепта за Хлебчета с магданозено масло ще разнообрази всекидневният хляб и се напълни кухнята ви в приказно ухание на топли и ароматни хлебчета.