рецепта
Френска супа с картофи, чушки и бекон
Супи от зеленчуци
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Френска супа с картофи, чушки и бекон" беше добавена на
Продукти
бекон | 150 г |
масло | 30 г |
кромид | 1 глава |
моркова | 2 |
2 зелени чушки | |
Картофи | 500 г |
къри, черен пипер, кимион, сол на вкус | |
2 кубчета Зеленчуков бульон | |
3 стръка целина | |
Магданоз | 1 стрък |
Приготвяне
1. Запържете нарязания на дребно бекон в маслото. Добавете постепенно един по един зеленчуците, нарязани подходящо за супа: първо кромида и морковите, чушките и накрая картофите.
2. Овкусете с подправките и залейте с бульона от кубчетата, разтворени в един литър вода.
3. Оставете супата да се вари на тих огън до готовност около 30 минути до омекване на зеленчуците.
4. Поднесете я с препечена филийка от френски тостерен хляб и наръсена обилно с нарязаните на ситно листа от целина и магданоз.
Янка Драганова от Бургас
Бележки
Питателна супа, която прекрасно върви с топла франзела!
Етикети: френска кухня , супи , картофени супи , бекон , зеленчукови супи , зимни рецепти