Финландски сладки с пълнеж

5 от общо 3 гласа

Продукти:

За тестото :

500 г брашно
150 г меко масло
150 г захар
3 яйца
1 пакетче бакпулвер

За пълнежа:

200 г орехи
200 г бадеми
150 г сушени смокини
150 г стафиди
кората на 2 портокала
100 г шоколад
30 г какао
2 ч. л. канела
1/2 ч. л. стрит карамфил
200 мл вино
1 к. ч. ликьор
200 г мед

Приготвяне:

1. За рецептата "Финландски сладки с пълнеж" омесете еластично тесто от изброените продукти и го разточете на кора с дебелина 2 мм. От нея изрежете по-големи и по-малки кръгчета. С големите облепете стените на формички за мъфини (ако са кошнички, ще получите повече сладки), малките запазете за капачета.

2.Нарежете на ситно ядките, шоколада и смокините, а стафидите накиснете в ликьора. Затоплете виното. Сложете в купа всички съставки за пълнежа и добре разбъркайте. Оставете за половин час настрани, за да се смесят ароматите.

3. С тази смес напълнете тестените кошнички. Захлупете с капачетата, набодете повърхността на няколко места, за да „диша“, и изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Съвет към рецептата за "Финландски сладки с пълнеж "

По желание може да декорирате капачетата с коледни мотиви, направени от тесто. А може да изпечете кошничките и открити, без капачета. В този случай, след като изстинат, поръсете с пудра захар. Трети вариант е да затворите не напълно кошничките – със звезда, изрязана от масленото тесто например.

Бележки:

Рецепта за Финландски сладки с пълнеж - рецептата е изпробвана и заснета в студиото на сп. "Кулинарен Журнал" (23/2014 г)

Рецептата "Финландски сладки с пълнеж " беше добавена на: 01.12.2014, видяна 12243 пъти
Етикети: рецепти за Коледа, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за бисквити, рецепти за дребни сладки

Рецепта за готвене на Финландски сладки с пълнеж - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Финландски сладки с пълнеж - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo