С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Фиадоне (Fiadone)

4.4 от общо 7 гласа
Продукти:

  • 500 г рикота
  • 6 яйца
  • 300 г захар
  • настъргана лимонова кора
Приготвяне:

• Яйцата заедно със захарта се разбиват добре.
• Прибавя се рикотата и настърганата кора от лимон.
• Сместа се разбива отново един път добре.
• Излива се във форма.
• Фиадонето (Fiadone) се пече в предварително загрята фурна на 180 С за 30-40 минути.
Рецептата "Фиадоне (Fiadone)" беше добавена на: 06.07.2007, видяна 17674 пъти
Етикети: сладки кексове, италианска кухня, Рикота, яйца, кекс

Рецепта за готвене на Фиадоне (Fiadone) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фиадоне (Fiadone) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Фиадоне (Fiadone)

Добави коментар
Ето как се прави рикота :
2 л пълномаслено прясно мляко
1/4 чаши прясно изцеден и прецеден лимонов сок (или 3 сл.л ябълков оцет)1/2 ч л сол
щипка сол
щипка захар

Млякото се нагрява до 85C-90C (190F), без да завира (за да не стане сиренето 'гумено'). В идеалния вариант е добре да се използва термометър. С бъркане се добавят солта, захарта и лимоновия сок. След няколко секунди млякото се пресича.
Тенджерката се сваля от огъня и се оставя за 15 мин или докато изстине напълно.
След това се слага в голяма цедка или сито, на дъното на което е сложен прегънат на четири тензух. Колкото по-дълго време се отцежда, толкова по-твърдо става сиренето. Като консистенция наподобява извара.
Отцедената суроватка може да се използва за правене на хляб, палачинки (вместо мляко) или кексове.

От два литра мляко се получават около 500 мл/350 г сирене.
Не забравяйте млякото не бива за завира иначе ще стане извара. Рикотата е гладка като консистенция, а не на гранули като изварата.
от villy, 23.10.2010 22:16
Аз го правих с обикновена извара и резултата много ми хареса!
от toni_n, 21.02.2009 15:57
и аз сега ще го правя с извара "Маджаров"
от duk, 28.01.2009 21:37
покажи всички 11 Коментари за Фиадоне (Fiadone) »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.