С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

ФУГАС (FOUGASSE)

 
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 280-300 мл вода
  • 15 г прясна мая
  • или 5 г суха мая
  • 30 г захар
  • 1 ч. л. сол
2 с. л. зехтин
Приготвяне:

• Маята се разтваря в 50 мл топла вода заедно със захарта.
• Оставя се да шупне маята за 10 минути.
• Прибавя се останалата топла вода и се пресява брашното на етапи.
• Омесва се меко тесто, като накрая се прибавя и солта.
• Оформя се тесто, което се меси 10 минути.
• В купа се сипва 1 с. л. зехтин.
• Тестото се оформя на топка и се поставя в купата, като се обръща няколко пъти, за да се покрие изцяло със зехтин.
• Купата се покрива с намаслено фолио и се оставя да втаса за 1 час.
• Втасалото тесто се размесва отново и се разделя на 2 части.
• Всяка част се разточва с размер 28 х 15см във форма, наподобяваща листо.
• С остър нож се нарязва на няколко места.
• Леко се разтяга тестото по разрезите.
• Оформените питки се поставят върху хартия за печене и се покриват.
• Оставят да втасват още 30-40 минути.
• Фурната се загрява на 230 С, като на дъното се поставя съд с вода.
• Питките ФУГАС (FOUGASSE) се намасляват със 1 с. л. зехтин и се пекат около 12-15 минути до златист цвят.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 2 питки.
*** ФУГАС (FOUGASSE) е френски плосък хляб, нарязан като дантела.
Снимки
  • ФУГАС (FOUGASSE)
  • ФУГАС (FOUGASSE)
  • ФУГАС (FOUGASSE)
  • ФУГАС (FOUGASSE)
Рецептата "ФУГАС (FOUGASSE)" беше добавена на: 19.07.2007, видяна 12763 пъти
Етикети: фугас, френска кухня, тесто с мая, хляб

Рецепта за готвене на ФУГАС (FOUGASSE) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ФУГАС (FOUGASSE) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за ФУГАС (FOUGASSE)

Добави коментар
Tozi hlqb e neveroqtno vkusen i krasiv. Moje da se dobavqt v testoto nasryrgan ka6kaval i maslinki(sitno narqzani). Obojavam go i 4esto go pravq!!!
от SISA, 28.10.2010 23:18
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.