С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Фокача със закваска

 
Продукти:

  • 100 г брашно
  • 60 мл топла вода
  • 1/4 ч. л. суха мая

ТЕСТО

270 мл вода
2 ч. л. сол
350 г брашно
1/2 ч. л. суха мая
Приготвяне:

ЗАКВАСКА

• За рецептата "Фокача със закваска" маята се разтваря в топлата вода и се прибавя пресятото брашно.
• Разбърква се добре.
• Покрива се и се оставя за 12 часа на стайна температура.

ТЕСТО

• Маята за рецептата "Фокача със закваска" се разтваря в топлата вода и се прибавя брашното.
• Прибавя се закваската и се омесва тесто, като накрая се прибавя солта.
• Меси се около 20 минути.
• Обилно се намасляват две тави с диаметър 30 см.
• Тестото за рецептата "Фокача със закваска" се разделя на две части и се разпределя по тавите.
• Тестото се оформя с помощта на намаслени ръце (тестото е леко течно с консистенция на тестото от чабата).

ФОКАЧА СЪС ЗАКВАСКА

• Покриват се фокачите и се оставят да "починат" 20 минути.
• С пръсти се правят дупки по повърхноста.
• По желание се поставя пълнеж отгоре салам, домати, кашкавал, маслини.
• Напръсква се със зехтин.
• Фокачата със закваска се пече в предварително загрята фурна на 225 С за 15-20 минути.
Бележки:

Рецепта за Фокача със закваска - рецепта за плосък хляб (питка) от италианската кухня със закваска.

Рецептата "Фокача със закваска" беше добавена на: 29.05.2007, видяна 6744 пъти
Етикети: рецепта за фокача, рецепти от италианската кухня, рецепта за хляб, тесто с мая, рецепти за фокача, рецепта за тесто, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Фокача със закваска - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача със закваска - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Фокача със закваска

Добави коментар

Все още няма коментари за Фокача със закваска. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.