Фъстъчена паста

Приготвяне:

• Фъстъците се нареждат в огнеупорна тава.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Фъстъците се пекат, като периодично се разбъркват до готовност.
• Топлите фъстъци се поставят в кухненска кърпа и се оставят малко да изстинат.
• С помощта на кърпа се обелват (стриват се с ръце в кърпата, така се обелват по-лесно).
• Изпеченият и обелен фъстък се поставя в блендер.
• Смила се за 8-10 минути до еднородна смес (от време на време се спира блендерът, за да се оберат полепналите по стените фъстъци).
• Готовата фъстъчена паста се прехвърля в буркан и се оставя в хладилник.

Бележки:

Рецепта за Фъстъчена паста - лесна за приготвяне рецепта с един-единствен продукт. А фъстъчената паста е толкова универсална, може да се използва в рецепти за торти, сладкиши, бисквити и разбира се в рецептите за сладолед :-)