Рецепта
Фокача с тиквички и ким
Продукти:
200 мл топла вода
1 ч. л. сол
3 с. л. зехтин
отделно
1 малка тиквичка
3 с. л. олио
малко зехтин
едра сол
ким
- 500 гр. брашно
200 мл топла вода
1 ч. л. сол
3 с. л. зехтин
отделно
1 малка тиквичка
3 с. л. олио
малко зехтин
едра сол
ким
Приготвяне:
За 2 броя
• Пресейте брашното.
• Сложете го в голяма купа и направете кладенче, в което добавете солта, зехтина и разтопената в топлата вода мая.
• Омесете меко и гладко тесто, което оставете покрито, на топло да бухне.
• Междувременно почистете тиквичката и я нарежете на тънки шайби (5 мм.).
• В тиган загрейте олиото на среден огън и запържете леко тиквичките.
• Извадете ги и отцедете върху домакинска хартия.
• Когато тестото е удвоило обема си, го разделете на две части, които разстелете в намаслени тавички.
• Оставете отново на топло да се надуе хубаво и с пръст направете дупки по фокачите.
• Напръскайте повърхността им леко със зехтин, така че да попадне от него във всяка дупчица и наредете тиквичките.
• Поръсете внимателно с ким и малко едра сол.
• Печете фокачите последователно, в предварително загрята на 200 С фурна, на средно ниво.
• Готова е когато се е отделила от стените на тавичката и има хубав златист загар.
• Ако видите, че тиквичките потъмняват бързо, свалете тавата едно ниво по-долу.
• Извадете от фурната, охлдете за 5-10 минутки и поднесете.
• Много подходяща добавка е крема сирене или Фета.
За 2 броя
• Пресейте брашното.
• Сложете го в голяма купа и направете кладенче, в което добавете солта, зехтина и разтопената в топлата вода мая.
• Омесете меко и гладко тесто, което оставете покрито, на топло да бухне.
• Междувременно почистете тиквичката и я нарежете на тънки шайби (5 мм.).
• В тиган загрейте олиото на среден огън и запържете леко тиквичките.
• Извадете ги и отцедете върху домакинска хартия.
• Когато тестото е удвоило обема си, го разделете на две части, които разстелете в намаслени тавички.
• Оставете отново на топло да се надуе хубаво и с пръст направете дупки по фокачите.
• Напръскайте повърхността им леко със зехтин, така че да попадне от него във всяка дупчица и наредете тиквичките.
• Поръсете внимателно с ким и малко едра сол.
• Печете фокачите последователно, в предварително загрята на 200 С фурна, на средно ниво.
• Готова е когато се е отделила от стените на тавичката и има хубав златист загар.
• Ако видите, че тиквичките потъмняват бързо, свалете тавата едно ниво по-долу.
• Извадете от фурната, охлдете за 5-10 минутки и поднесете.
• Много подходяща добавка е крема сирене или Фета.
Бележки:
Рецептата и снимката са предоставени от Ирма Атанасова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата и снимката са предоставени от Ирма Атанасова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Фокача с тиквички и ким" беше добавена на: 07.12.2012, видяна 3411 пъти
Етикети: тиквички, ким, фокача, рецепта за конкурс
Етикети: тиквички, ким, фокача, рецепта за конкурс
Рецепта за готвене на Фокача с тиквички и ким - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача с тиквички и ким - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Фокача с тиквички и ким
Все още няма коментари за Фокача с тиквички и ким. Добави твоя коментар.
Забравена парола!