С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Фокача ai quattro formaggi

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 24-6


 
 
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 3 яйца
  • 300 - 330 мл вода
  • или прясно мляко
  • 7 г суха мая
  • 1 и 1 /2 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
200 г настърган Пармезан
200 г настърган Груер
200 г нарязан на кубчета Ементал
200 г нарязан на кубчета Чедър
Приготвяне:

• За рецептата "Фокача ai quattro formaggi" маята се разтваря в 150 мл топла вода и се добавя захарта.
• Оставя се настрани за 5-10 минути.
• Брашното се пресява и се смесва с настъргания Пармезан, Ементал и солта.
• Яйцата за рецептаа "Фокача ai quattro formaggi" се разбиват леко с останалата вода.
• Прибавят се към брашното.
• Излива се маята и се омесва еластично тесто.
• Накрая се добавят кубчета кашкавал и се премесва още един път.
• Тестото за рецептата "Фокача ai quattro formaggi" се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втаса за 2 часа (тестото трябва да удвои обема си).
• Тестото за рецептата се разточва в кръг (около 30 см)с дебелина 2-2,5 см.
• Поставя се в намаслена тава за печене и се покрива.
• Оставя се за още 40 минути.
• Отгоре се правят дупки с помощта на пръсти (дървена лъжица).
• Фокачата ai quattro formaggi се пече в предварително загрята фурна на 200 С за около 25 минути до златист цвят.

** Количеството на водата зависи от големина на яйцата. Тесто трябва да бъде меко и да не лепне, но не твърдо !!
Бележки:

Рецепта за Фокача ai quattro formaggi - рецепта за вкусна, ароматна фокача с четири вида сирена.
Снимки
  • Фокача ai quattro formaggi
  • Фокача ai quattro formaggi
Рецептата "Фокача ai quattro formaggi" беше добавена на: 23.08.2006, видяна 8560 пъти
Етикети: фокача, хляб, сирене, тесто с мая, рецепта за фокача, рецепта за питка, рецепти за фокачи, рецепти със сирене, рецепти за фурна, рецепти от италианската кухня

Рецепта за готвене на Фокача ai quattro formaggi - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача ai quattro formaggi - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Фокача ai quattro formaggi

Добави коментар

Все още няма коментари за Фокача ai quattro formaggi. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.