рецепта
Филе от риба, запечено със сос от сирене
от
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Филе от риба, запечено със сос от сирене " беше добавена на
Продукти
| филе от риба | 4 порции |
| прясно мляко | 400 мл |
| краве масло | 30 г |
| брашнo | 30 г |
| сирене | 200 г |
| горчица | 1 ч.л. |
| черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Порциите рибено филе се разполовяват, посоляват и поръсват с черен пипер.
• Пускат се в кипящо мляко и се варят на много тих огън до омекване.
• Прави се светла запръжка от маслото и брашното, която се разрежда с млякото, в което е варена рибата и се кипва, докато се получи гладък сос.
• Той се посолява, поръсва с черен пипер, прибавят се горчицата и 150 г настъргано сирене.
• Рибните филета се поставят в намазана с мазнина тавичка и се заливат със соса.
• Поръсват се с настъргано сирене и се запичат в гореща фурна (200-220 С).
• Филето от риба, запечено със сос от сирене се поднася веднага.
Бележки
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
