рецепта

Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA)

Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA)

Рецепта за Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA) - вкусна рецепта за топли, панирани сандвичи, пълнени със сирене Моцарела.
5 5 2

Италианска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA)" беше добавена на

2 коментара

Продукти

Моцарела 150 г
филийки за тостове 8
пресен риган 1 с. л.
Риган или 1 ч. л. сух
яйца 2
прясно мляко 2 с. л.
брашно 2 с. л.
зехтин 2 с. л.
сол
смлян черен пипер

• За рецептата "Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA)" сиренето Моцарела се нарязва на 8 филийки.

• На 4 филийки хляб се поставят по 2 филийки Моцарела.

• Подправят се със сол, смлян черен пипер и риган.

• Покрива се с останалия хляб.

• В чиния за рецептата "Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA)" се разбиват яйцата с млякото.

• Филийките се овалват в брашно и се поставят в дълбока чиния.

• Отгоре се заливат с яйчната смес и се оставят, докато филийките не попият цялата смес.

• В тиган се сгорещява зехтинът и се пържат филийките от двете страни.

• Изваждат се и се поставят върху кухненското руло, за да се отцедят от излишната мазнина.

• Филийките с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA) се поднасят веднага.


Бележки

Рецепта за Филийки с моцарела (MOZZARELLA IN CARROZZA) - вкусна рецепта за топли, панирани сандвичи, пълнени със сирене Моцарела.