С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Фокача Генуа

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 3 с. л. зехтин
  • щипка захар
  • 1 ч. л. сол
  • 250 мл вода
  • 12 г прясна мая
  • или 2 ч. л. суха мая
зехтин
вода
морска сол
Приготвяне:

• За рецептата "Фокача Генуа" маята се разтваря в топла вода и се пресява половината брашно.
• Размесва се и се покрива.
• Оставя се да втаса за около 30 минути на топло място,
• За рецептата "Фокача Генуа" се добавят останалите продукти и се замесва еластично тесто.
• Оформя се на топка и се намаслява със зехтин.
• Поставя се в купа и се покрива.
• Оставя се да втаса за 2 часа.
• Тавата за рецептата се застила с хартия за печене и се полива с 2 с. л. зехтин.
• Отгоре се поставя тесто и се оформя фокачата с дебелина 1,5-2 см.
• С помощта на пръстите се защипва отгоре.
• Полива се смес от 2 с. л. зехтин и 2 с. л. вода.
• Във вдлъбнатините, получени от пръстите поставете още от сместа, ако е нужно.
• Оставя се да втаса за 20 минути.
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за около 18-20 минути.
• След изваждането от фурната фокачата Генуа се намазва с четка отново със сместа от зехтина и водата и се поръсва в морска сол.
Бележки:

Рецепта за Фокача Генуа - този тип фокача е типичен за района Генуа. Най-добре е да бъде изядена веднага.

Снимки
  • Фокача Генуа
  • Фокача Генуа
  • Фокача Генуа
  • Фокача Генуа
Рецептата "Фокача Генуа" беше добавена на: 06.06.2006, видяна 11413 пъти
Етикети: рецепта за фокача, рецепти за хляб, рецепти от италианската кухня, тесто с мая, рецепти за фокачи, рецепти за тесто, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Фокача Генуа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача Генуа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Фокача Генуа

Добави коментар

Все още няма коментари за Фокача Генуа. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.