Франзели

Рецепта за Франзели - как се приготвя класически хляб от френската кухня? Просто следвайте нашата рецепта и изпечете вкусни, меки и домашни франзели :-)
2.6 5 5

Френска кухня

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Франзели" беше добавена на

4 коментара

Продукти

вода 500 мл
прясна мая 50 г
суха мая или 22 г
олио (зехтин) 50 мл
сол 2 ч. л.
мед 1 с. л.
брашно около 1 кг

• Маята се разтваря в топла вода.

• Половината брашно се разбърква със солта и меда.

• Добавя се останалото брашно.

• Омесва се тесто, като накрая се прибавя олиото.

• Тестото се разделя на 4 части, които се оформят на франзели.

• Поставят се тавата, покриват се и се оставят да втасат.

• Франзелите се мажат със студена вода, поръсват се с мак или сусам и се правят не много дълбоки нарези.

• Пекат се на средно ниво 10 минути в предварително загрята фурна на 250 С.

• Франзелите се изваждат и се слагат да се охладят.


Бележки

Рецепта за Франзели - как се приготвя класически хляб от френската кухня? Просто следвайте нашата рецепта и изпечете вкусни, меки и домашни франзели :-)