Фокача с лук

Рецепта за Фокача с лук - рецепта за лесна за приготвяне фокача с лук.
5 5 1

Италианска кухня

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Фокача с лук" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 200 г
вода 100 мл
Лук 1 глава кромид
сол 1 ч. л.
захар 1 и 1/2 с. л.
суха мая 1 ч. л.
олио 2 ч. л.
олио за поръсване
смлян черен пипер

• За рецептата "Фокача с лук" половин глава лук се нарязва на ситно.

• Изпържва се до златист цвят в сгорещен зехтин, като накрая се добавя щипка захар.

• В голяма купа за рецептата "Фокача с лук" маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта.

• Оставя се да шупне за 10 минути.

• Прибавят се пресятото брашно, охладеният лук, солта и олиото.

• Омесва се еластично тесто, като се меси 8-10 минути.

• Тестото за рецептата "Фокача с лук" се оформя на топка и се прехвърля в намаслена купа.

• Покрива се и се оставя на топло за 1 час или докато тестото удвои обема си.

• Втасалото тесто се разточва на кръгла питка.

• Отгоре се поръсва с другата половина на лука, която е нарязана на полумесеци.

• С пръсти лукът се натиска леко вътре в тестото.

• Отгоре фокачата с лук се поръсва с олио и смлян черен пипер.

• Фурната се загрява на 220 С.

• Фокачата с лук се пече 15-18 минути до златист цвят.


Бележки

Рецепта за Фокача с лук - рецепта за лесна за приготвяне фокача с лук.