Терин от три вида сирене

• Две форми с размери 15х6 см се застилат със "свежо" фолио.

• На дъното се нареждат орехови ядки, които предварително са запечени на сух тиган.

• И трите вида сирене трябва да бъдат със стайна температура.

• Горгонзолата се разбива с 2/3 от крема сиренето до пухкавост.

• В друга купа се разбива козе сирене с останалата крема сирене и ситно нарязан копър или див чесън.

• Върху орехови ядки се поставя 1/2 смес от Горгонзолата и крема сиренето.

• След което се поставя цялата смес от козето сирене и крема сиренето.

• Завършва се със сместа от Горгонзолата.

• Покрива се със "свежо" фолио и се поставя в хладилник поне за 4 часа, за да се втвърди.

• Теринът от три вида сирене се сервира с топъл хляб, мед, плодове и разбира се чаша вино :-)