С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Тутманика на бат Вичко

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8-10


 
4.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 3 яйца
  • 1 ч. л. прясно мляко
  • 1 ч. л. сода
  • 1 пакетче мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 500-700 г брашно
  • 100 г масло
  • 100 г сирене
Жълтъкът на едното яйце се отделя и се оставя за намазване.
Приготвяне:

Рецептата е изпратена от Светлозар Иванов Вичев и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо тестено печиво с мая"
1. Първо разтварям маята във вода. След това добавям захарта и изчаквам – трябва да се надуе.
2. Замесвам тесто с изброените продукти, но без сиренето и маслото. Оставям готовото тесто да втаса – това обикновено отнема около половин час.
3. Разделям тестото на три части. Разточвам 3 кори под формата на правоъгълници.
4. Обилно намазвам всяка кора с масло, поръсвам богато с натрошено сирене и оформям руло. Намазвам тавата с мазнина. Нарязвам с остър нож получените рула на малки парчета – около 2-3 см.
5. Подреждам ги в тавата. Поставям ги вертикално. Между отделните парчета оставям разстояние, защото те ще увеличат обема си. Най-отгоре мажа с разбития жълтък.
6. Оставям за 20-ина минути и пека на 200 градуса около половин час.
7. След като тутманикът се изпече, вадя го от фурната и го напръсквам с малко вода. После покривам с подходяща кърпа и оставям за четвърт час.
През всичкото това време жената е до мен права и е обслужващ персонал на седналия главен готвач на тутманика в мое лице!
Бележки:

Рецептата е изпратена от Светлозар Иванов Вичев и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо тестено печиво с мая"
Рецептата "Тутманика на бат Вичко" беше добавена на: 04.11.2019, видяна 1238 пъти
Етикети: Lesaffre, печива, печива с мая, тесто, тестени, тестени изделия, тутманици

Рецепта за готвене на Тутманика на бат Вичко - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тутманика на бат Вичко - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Тутманика на бат Вичко

Добави коментар

Все още няма коментари за Тутманика на бат Вичко. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.