рецепта
Торта Зайче
Гответе с мен
Торти
Българска
Рецептата "Торта Зайче" беше добавена на
за крема
| масло, омекнало | 220 г |
| 220 г сирене „Филаделфия“ или крема сирене | |
| пудра захар | 450 г |
| 1 есенция ванилия 1/4 ч.ч. прясно мляко |
за блата
| масло, размекнато | 340 г |
| 2 и 1/2 ч.ч. захар | |
| 6 супер големи яйца, стайна температура | |
| 1 и 1/2 ч.л. ванилия | |
| брашно | 3 ч.ч. |
| бакпулвер | 1 ч.л. |
| сода бикарбонат | 1 ч.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| прясно мляко | 1 ч.ч. |
| 120 г кокосови стърготини + още 240 г за поръсване |
Приготвяне
• За рецептата "Торта Зайче" разбийте с миксер маслото и сиренето на крем.
• Прибавете останалите съставки и разбъркайте до пълна хомогенизация.
ПРИГОТВЯНЕ НА БЛАТА
• Разбийте с миксер заедно маслото и захарта.
• Прибавете яйцата и ванилията.
• В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и кокосовите стърготини.
• Прибавете ги на порции и при непрекъснато бъркане към маслената смес, като редувате с млякото. Приключете с прибавянето на брашнена смес.
• Сипете сместа в в кръгла форма с подвижни стени. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна 30 минути.
СГЛОБЯВАНЕ НА ТОРТАТА
• Срежете блата/блатовете на две половини.
• В единия край изрежете парченце, за да оформите главата.
• Намажете отстрани всички блатове с крем и ги залепете един за друг. От парченцето залепете опашка. Приберете тортата в хладилника, за да стегне кремът.
Полезно!
• Можете да направите картонена поставка за зайчето и да го залепите за нея с крем, за да можете лесно да го пренасяте и за да има опора и да не се разпадне.
• Намажете обилно с крем, приберете в хладилника, намажете още веднъж.
• Поръсете обилно с кокосови стърготини.
ДЕКОРАЦИИ
• Ушите може да направите от картон, ние ги измайсторихме от бял и розов фондан. Нослето – от сладкарска боя или фондан.
Бележки
Рецепта за Торта Зайче - гответе с децата си рецептата от корицата на сп. Кулинарен Журнал. Лесно е, а може да използвате и готови блатове:)
