Тиквена супа с царевица и къри

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

5 от общо 3 гласа

Продукти:

2 с. л. олио

600 г тиква, обелена и нарязана на кубчета
1 глава кромид лук
300 г царевица
1 и 1/2 ч. л. къри на прах
сол и смлян черен пипер
900 мл пилешки или зеленчуков бульон
125 мл (1/2 ч. ч.) готварска сметана
ситно нарязан магданоз

Приготвяне:

• За рецептата "Тиквена супа с царевица и къри" в голяма тенджера се загрява мазнината.
• Прибавя се обеленият и нарязан на ситно лук и тиквата.
• Задушават се на бавен огън до омекване около 5-7 минути.
• Прибавя се отцедената царевица, кърито и се готви 2 минути.
• Зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер на вкус.
• Сипва се бульонът и тиквената супа с царевица и къри се довежда до кипване.
• Вари се на умерен огън около 20 минути или до сваряване на тиквата.
• Половината от тиквената супа с царевица и къри се пасира.
• Сипва се сметаната и супата се загрява, но без да се кипва.
• Тиквената супа с царевица и къри се разпределя по чинии и се поднася, като по желание се поръсва с магданоз.

Бележки:

Рецепта за Тиквена супа с царевица и къри - ароматна, тиквена супа с царевица, която идеално се съчетава с къри :-) Опитайте нашата рецепта и се сгрейте в студените, зимни дни.

Рецептата "Тиквена супа с царевица и къри" беше добавена на: 14.01.2014, видяна 6789 пъти
Етикети: тиквена супа, рецепти за супа, рецепти за крем супа, царевица, къри, пилешки бульон, зеленчуков бульон, лук, тиква, магданоз

Рецепта за готвене на Тиквена супа с царевица и къри - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиквена супа с царевица и къри - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo