рецепта
Тарта с ябълки
Гответе с мен
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 70 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Тарта с ябълки" беше добавена на
Продукти
| брашно | 240 г |
| студено краве масло | 150 г |
| студена вода | 1-2 с.л. |
| 3-4 ябълки | |
| конфитюр от кайсии | 4 с.л. |
Приготвяне
• В купа се пресява брашното.
• Прибавя ce нарязаното на кубчета краве масло.
• Всичко се стрива с пръсти до образуване на трохи.
• Сипва се 1 с. л. студена вода и се омесва тесто (при нужда се долива още 1 с. л. вода).
• Огнеупорна кръгла тава ( ~ 20 см) се намаслява.
• Половината от тестото се разточва на кръгла питка с диаметър 22 см.
• Тавата се застила с разточеното тесто, като се покриват стените.
• Тавата се покрива и се поставя в хладилник за 1 час.
• Другата половина тесто се оформя на топка и се увива със "свежо" фолио"
• Съхранява се в хладилник до 1 седмица или се замразява до 3 месеца във фризер.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Ябълките се почистват от семките и кората, след което се нарязват на тънки резени.
• Конфитюрът от кайсии се загрява на тих огън, за да се втечни.
• Ябълките се нареждат върху тестото.
• Тартата с ябълки се намазва отгоре с конфитюра от кайсии.
• Тартата се пече 30-40 минути.
• Охлажда се и се поднася със сладолед или разбита сметана.
Бележки
Рецепта за Тарта с ябълки - ароматна, вълшебна ябълкова тарта, която някога сте правила или вкусвали - крехка и буквално топяща се в устата :-)
