Тарта с череши

4.6 от общо 5 гласа

Продукти:

175 г брашно
50 г захар
100 г краве масло
настъргана кора от един лимон
сок от един лимон
300 мл течна готварска сметана

500 г обезкостени череши
3-4 с. л. сладко от вишни или череши
1 с. л. вода

Приготвяне:

• За рецептата "Тарта с череши" в купа се смесват брашното и захарта.
• В малка тенджера се разтопява кравето масло заедно с лимоновия сок и кората.
• Горещото масло се изсипва при брашното и всичко се разбърква с дървена лъжица до образуване на тесто.
• Готовото тесто с ръце се разпределя във формата за тарта (24 см), като се покриват дъното и стените.
• Набожда се с вилица и се поставя в хладилник за 30 минути.
• Фурната за рецептата "Тарта с череши" се загрява на 200 С.
• Формата с тестото за тарта се покрива с хартия за печене, а отгоре се поставя нещо тежко (може да бъде сух боб, ориз, леща и т.н.).
• Тестото за тарта се пече 25-30 минути до златист цвят.
• Маха се хартията, а върху основата се изсипва сметаната.
• Тартата се връща във фурната и се пече 10 минути.
• Ако започне да прегаря, то тартата се покрива с алуминиево фолио.
• Готовата тарта се изважда и се охлажда напълно.
• 2 часа преди поднасянето, тартата се украсява с черешите.
• Сладкото се загрява заедно с 1 с. л. вода.
• С помощта на четката се намазват черешите отгоре.
• Тартата с череши се поднася.

Бележки:

Рецепта за Тарта с череши - много лесна за изпълнение рецепта с вкусен резултат.