Тиквена супа с джинджифил

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

5 от общо 2 гласа

Продукти:

500 г тиква
1 глава кромид лук
40 г джинджифил
1 скилидка чесън
2 с. л. зехтин
1 с. л. къри
800 мл зеленчуков бульон
смлян черен пипер
100 мл готварска сметана

1 люта чушка - по желание

Приготвяне:

• Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета.
• Лукът, чесънът и джинджифилът се почистват и се нарязват на дребно (ако използвате и лютата чушка, почистена от семето и нарязана на ситно).
• Запържват се до прозрачност със зехтин.
• Прибавя се тиквата и се поръсва с къри.
• Задушава се около 5 минути на слаб огън.
• Прибавя се зеленчуковият бульон.
• Вари се на слаб огън около 30 минути.
• Супата се пасира и се посолява и се подправя със смлян черен пипер.
• Прибавя се сметаната и се разбърква.
• Тиквената супа с джинджифил по желание се сервира с крутони.

Бележки:

Рецепта за Тиквена супа с джинджифил - лесна за приготвяне и много вкусна при консумирането :-)

Рецептата "Тиквена супа с джинджифил" беше добавена на: 07.01.2007, видяна 11379 пъти
Етикети: крем супи, тиквена супа, супи от зеленчуци, тиква

Рецепта за готвене на Тиквена супа с джинджифил - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиквена супа с джинджифил - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo