Тарт Татен по-различно

Приготвяне:

• Обелват се ябълките, махат се семките и се режат на 8 парчета.
• От 1 ч. ч. захар се прави карамела, в по-дълбок съд – без вода.
• Когато стане златисто, се слага половин пакетче краве масло, маха се от котлона да се стопи.
• Пускат се вътре ябълките и се връщат на котлона, на слаб огън, да поомекнат.
• Внимава се да не се разварят.
• След това се сипват в подмазана тавичка.
• За тестото – разбиват се яйцата с останалата захар до побеляване.
• Прибавят се останалите пакет и половина масло и накрая брашното.
• Може да се добави малко ванилия или канела.
• Изсипва се тестото върху ябълките.
• Пече се на 180 град. до готовност.
• Вади се от фурната, изчаква се около 3-4 мин да стегне малко карамелът и се обръща върху поднос или друга тавичка.

Бележки:

Божествено вкусен вариант на класическия Тарт Татен :-)