Терин от тиквички с бекон и кашкавал Чедър

Приготвяне:

• Тиквичките се нарязват на малки кубчета.
• Поръсват се със захар и сол.
• Оставят се да се изцедят от излишната течност за 10-15 минути.
• В тигана се поставя малко масло и се запържва лукът до златист цвят.
• Прибавят се измитите и подсушени тиквички.
• Пържат се 4-5 минути.
• Формички (или една голяма форма за печене) се намасляват и се покриват с филийки бекон, като се покриват и стените.
• Запържените тиквички се смесват с 1/2 от настъргания кашкавал и разбитите яйца.
• Посоляват се и се подправят на вкус.
• Поставят се във формичките и се поръсват с останалия кашкавал.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Теринът от тиквички с бекон и кашкавал Чедър се пече за около 17 минути.

Бележки:

** Може да бъде използван друг кашкавал тип Витоша или Ементал.