Темпура от морски дарове и зеленчуци

Подготовка: 120 мин.

Готвене: 100 мин.

Порции: 2

3 от общо 2 гласа

Продукти:

250 г скариди

250 г калмари
100 г кромид лук
100 г моркови
100 г картофи
100 г обелени патладжани
150 г гъби
150 г чушки
50 г царевично брашно
4 яйца
70 мл олио
50 мл соев сос
50 мл водка

Приготвяне:

• Почистените скариди, нарязаните на ивици калмари, моркови, картофи и патладжани и наситненият лук се сваряват на пара.
• Отделно се сваряват две от яйцата, нарязват се на ситно и се прибавят към сместа.
• Тя се залива със соевия сос и водката и се оставя за 1 – 2 часа,за да се мариноват продуктите.
• Останалите две яйца се разбиват и се смесват с царевичното брашно.
• Прибавят се към продуктите, които се разбъркват много добре.
• От получената смес се оформят топчета, които се пържат в силно загрятото олио.
• Гъбите и чушките се нарязват на ивици и се запържват.
• Заливат се със соев сос и се поднасят като гарнитура към панираната темпура.

Бележки:

Морските дарове са любима храна през лятото :)

Рецептата "Темпура от морски дарове и зеленчуци" беше добавена на: 18.07.2017, видяна 13927 пъти
Етикети: темпура, японска кухня, скариди, калмари, соев сос, зеленчуци

Рецепта за готвене на Темпура от морски дарове и зеленчуци - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Темпура от морски дарове и зеленчуци - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo