Рецепта
Татарско мезе
5 от общо 1 глас
Продукти:
кимион и магданоз
сол и смлян черен пипер
2 филии хляб
галета
1 глава кромид лук
1 майонеза
1 корен хрян
кисели краставички и маруля
- 500 г пилешко месо
кимион и магданоз
сол и смлян черен пипер
2 филии хляб
галета
1 глава кромид лук
1 майонеза
1 корен хрян
кисели краставички и маруля
Приготвяне:
• Месото се смила с месомелачка, към него се прибавят яйцата, накиснатият във вода хляб, настърганият на ренде лук.
• Овкусява се с подправките, замесва се и се оставя за 20 минути.
• От сместа се оформят малки кюфтенца.
• Всяко едно се овалва в галета и се изпържва в сгорещено олио.
• Готовите кюфтенца се поставят в гевгир, за да се отцедят от мазнината.
• Хрянът се настъргва и се смесва с майонезата.
• Краставичките се нарязват на жулиени.
• На дъното на плато за сервиране се разстилат листа от маруля.
• Всяко кюфтенце се набожда с парче краставичка, така че да стои като дръжка.
• Татарското мезе се залива с подправената майонеза.
• Месото се смила с месомелачка, към него се прибавят яйцата, накиснатият във вода хляб, настърганият на ренде лук.
• Овкусява се с подправките, замесва се и се оставя за 20 минути.
• От сместа се оформят малки кюфтенца.
• Всяко едно се овалва в галета и се изпържва в сгорещено олио.
• Готовите кюфтенца се поставят в гевгир, за да се отцедят от мазнината.
• Хрянът се настъргва и се смесва с майонезата.
• Краставичките се нарязват на жулиени.
• На дъното на плато за сервиране се разстилат листа от маруля.
• Всяко кюфтенце се набожда с парче краставичка, така че да стои като дръжка.
• Татарското мезе се залива с подправената майонеза.
Бележки:
* източник : Кулинарен Журнал 10/2006
** Приблизителна цена: 3 лв
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
* източник : Кулинарен Журнал 10/2006
** Приблизителна цена: 3 лв
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Татарско мезе " беше добавена на: 29.11.2006, видяна 10983 пъти
Етикети: пилешко месо, майонеза, кюфтета
Етикети: пилешко месо, майонеза, кюфтета
Рецепта за готвене на Татарско мезе - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Татарско мезе - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Татарско мезе
Все още няма коментари за Татарско мезе . Добави твоя коментар.
Забравена парола!