Тиквички в палачинково тесто

Продукти:

1 кг тиквички

сол

За марината:

по 50 мл олио и оцет
1 ч. л. сол
щипка захар
черен пипер
100 мл олио
3 с. л. магданоз

За тестото:

200 г брашно
1/2 кафеена чашка прясно мляко
1 яйце
сол
олио за пържене

Приготвяне:

• Тиквичките се сваряват в малко подсолена вода, отцеждат се и се нарязват на кръгове.
• Поставят се в маринатата, приготвена от изброените продукти, и престояват в нея около 2 часа.
• Поръсват се със ситно нарязан магданоз.
• От брашното, прясното мляко, разбитото яйце и сол на вкус се приготвя рядко палачинково тесто.
• Тиквичките се потапят една по една в него.
• Изпържват се в загрятото олио до зачервяване.

СЪВЕТ

• По желание пържените тиквички в палачинково тесто могат да се поднесат с доматен сос, овкусен с чесън.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции

Рецептата "Тиквички в палачинково тесто " беше добавена на: 27.10.2009, видяна 6405 пъти
Етикети: тиквички

Рецепта за готвене на Тиквички в палачинково тесто - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиквички в палачинково тесто - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo