С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Тиквени питки

Подготовка: 45 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 6


 
 
Продукти:

  • 150 г тиква
  • 6 с. л. студена вода
  • 250 г брашно
  • 1/2 ч. л. сол
  • щипка индийско орехче
  • 100 мл топло прясно мляко
  • 15 г прясна мая
1 с. л. прясно мляко
1 белтък
10 г тиквени семки
Приготвяне:

• За рецептата "Тиквени питки " тиквата се нарязва на дебели филии и се обелва.
• Семките се махат със супена лъжица.
• Тиквата се нарязва на дребни кубчета, които се поставят в малка тенджера.
• Сипват се 6 с. л. студена вода и тенджерата се похлупва с капак.
• Водата се кипва и тиквата се вари на умерен огън 5-7 минути.
• Пасира се с пасатор или в блендер и се охлажда за кратко.
• В голяма купа за рецептата "Тиквени питки" се разбърква брашното със солта и индийското орехче.
• Маята се размива в топлото мляко (26-28 С) и се изсипва в купата.
• Прибавя се тиквеното пюре и се омесва гладко и еластично тесто (ако е сухо тестото се сипват 1-2 с. л. прясно мляко).
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се меси 5-6 минути.
• Тестото за рецептата "Тиквени питки" се оформя на топка и се поставя в намаслена купа, която се покрива.
• Оставя се на топло място за 30 минути.
• Втасалото тесто се разделя на 6 (100 г) части, които се оформят на кръгли питки.
• Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене.
• Отгоре се намазват с разбит белтък и се поръсват с тиквени семки.
• Питките се оставят да "починат" 15 минути.
• Фурната за рецептата "Тиквени питки" се загрява на 200 С.
• Тиквените питки се пекат 25 минути.
Бележки:

Рецепта за Тиквени питки - приготвени по рецептата тиквените питки са подходящи за сандвичи с шунка, салам и/или кашкавал.

Рецептата "Тиквени питки " беше добавена на: 28.01.2009, видяна 5761 пъти
Етикети: питки и хлебчета, тиква, рецепти за питки, рецепти с тиква, рецепти за тесто, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Тиквени питки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиквени питки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Тиквени питки

Добави коментар
Стават много приятни питки.
Може да опитате и с тиквички и вместо индийско орехче да сложите копър.
от eli_e, 30.01.2009 10:50
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.