рецепта
СЛАВЯНСКА ПОГАЧА
Гответе с мен
Печива с Lesaffre
Българска
Рецептата "СЛАВЯНСКА ПОГАЧА " беше добавена на
Продукти
мая | 1/2 кубче |
вода | 200 мл |
яйца | 2 |
сол | 1 ч.л. |
захар | 1 с.л. |
олио | 5 с.л. |
брашно (450 г) | 3 ч.ч. |
кашкавал | 200 г |
Приготвяне
Рецептата е на Гергана Цветанова и участва в конкурса на Lesaffre
В купа се слага 50 г брашно, захар и се наливат 50 мл хладка вода.
Слага се мая и хубаво се разбива,оставя се да се активира.
След това в останалото брашно се оформя кладенче, сипва се разбърканата мая, налива се олио, слагат се леко разбити яйца,солта и останалата вода.
Омесва се тесто.
Оставя се покрито за 30 минути.
Втасалото тесто се слага в тава с диаметър 24 см.
Нарязва се на малки квадрати.
Намазва се с разбито яйце и върху всеки квадрат се слага по резен кашкавал, като в прорезите се слага по една пръчица от кашкавала.Погачата се пече на 180 градуса за 30-35 минути.
Бележки
Рецептата е на Гергана Цветанова и участва в конкурса на Lesaffre