рецепта

СЛАВЯНСКА ПОГАЧА

СЛАВЯНСКА ПОГАЧА

Рецептата е на Гергана Цветанова и участва в конкурса на Lesaffre
1 5 1

Печива с Lesaffre

Българска

Рецептата "СЛАВЯНСКА ПОГАЧА " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

мая 1/2 кубче
вода 200 мл
яйца 2
сол 1 ч.л.
захар 1 с.л.
олио 5 с.л.
брашно (450 г) 3 ч.ч.
кашкавал 200 г

Рецептата е на Гергана Цветанова и участва в конкурса на Lesaffre

В купа се слага 50 г брашно, захар и се наливат 50 мл хладка вода.

Слага се мая и хубаво се разбива,оставя се да се активира.

След това в останалото брашно се оформя кладенче, сипва се разбърканата мая, налива се олио, слагат се леко разбити яйца,солта и останалата вода.

Омесва се тесто.

Оставя се покрито за 30 минути.

Втасалото тесто се слага в тава с диаметър 24 см.

Нарязва се на малки квадрати.

Намазва се с разбито яйце и върху всеки квадрат се слага по резен кашкавал, като в прорезите се слага по една пръчица от кашкавала.Погачата се пече на 180 градуса за 30-35 минути.


Бележки

Рецептата е на Гергана Цветанова и участва в конкурса на Lesaffre