рецепта

Супа от телешко шкембе и картофи

Супа от телешко шкембе и картофи

Класическият български вкус с питателна добавка.
4.5 5 2

Супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Супа от телешко шкембе и картофи " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 1/2 ч. л.
сол 1 щипка
сварено телешко шкембе 300 г
3-4 картофа
масло 100 г
брашно 2 с.л.
чесън на вкус
яйце 1
кисело мляко 3 с.л.

1. В голяма тенджера сложете да заври около два литра вода с щипка сол и олиото.

2. Прибавете нарязаните на ситно шкембе и картофи. Варете на тих огън около десет минути.

3. В отделно тиганче разтопете маслото, запържете в него брашното и разредете с вода, колкото да стане гъста кашичка. Постепенно и с разбъркване я прибавете към останалата смес. Оставете да ври още десет минути.

4. Прибавете чесън по вкус и желание. Свалете супата от котлона и тогава към нея прибавете киселото мляко, разбъркано с жълтъка на яйцето. По желание може да поръсите с магданоз.


Бележки

Класическият български вкус с питателна добавка.