Супа от червена леща и булгур

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4-6

5 от общо 1 глас

Продукти:

1/4 ч. ч. булгур

1/2 ч. ч. червена леща
1/4 ч. ч. ориз
3 с. л. масло или зехтин
1 глава кромид
1 скилидка чесън
2 малки домата
2 с. л. доматено пюре
4-5 ч. ч. вода
1 кубче пилешки бульон
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. лют червен пипер
1 с. л. суха мента
сол на вкус
млян черен пипер
За гарниране:
2 с. л. масло
1 ч. л. сух джоджен

Приготвяне:

1. Задушете в маслото или зехтина ситно нарязания кромид за около 2 минути, прибавете наситнения чесън и леко запържете.
2. Прибавете кубчетата домати и оставете да се готвят 10 минути или докато омекнат. След това прибавете останалите съставки, като предварително измиете и отцедите булгура и ориза. Първо гответе на силен огън до кипене, след това намалете и оставете да къкри. Гответе така около 30 минути, като периодично разбърквате. Може да пасирате продуктите и отново да ги върнете в тенджерата, ако сместа е много гъста, сипете още малко вода.
3. Разтопете маслото в малък съд, махнете от огъня и прибавете сухия джоджен, може да поднесете с резенчета лимон.

Бележки:

Питателна супа с евтини, но здравословни продукти.

Рецептата "Супа от червена леща и булгур" беше добавена на: 11.01.2016, видяна 9312 пъти
Етикети: супа, булгур, ориз, вегетариански ястия, зимни ястия, здравословни ястия

Рецепта за готвене на Супа от червена леща и булгур - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа от червена леща и булгур - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo